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Chefs for Life per AIL Bologna

Le Stelle illuminano la Ricerca

Protagoniste della Serata sono state proprio le Stelle: quelle degli Chef che hanno dedicato ad AIL il viag­gio nel gusto e nei sapori attraverso un menù speciale; e quelle intese come i corpi celesti che ammiriamo di notte alzando la testa al cielo per rivolgere desideri e confidare i sogni. Per questa serata abbiamo guardato le Stelle con un unico obiettivo: sostenere la Ricer­ca Scientifica, in particolare quella a favore delle terapie cellulari avanzate (CAR-T) in Ematologia, guidata dalla Dottoressa Francesca Bonifazi.

Un evento che è partito dalla volontà della famiglia Viale, di GIVI Distribu­zione, impegnata in prima linea per AIL Bologna da diverso tempo e che ha pro­posto di organizzare una serata unica e indimenticabile a sostegno della Ricer­ca Scientifica.

È così che Massimo Viale ci ha presen­tato Chefs for Life, cordata solidale ideata dall’imprenditore bresciano Die­go Toscani che si propone di raccoglie­re fondi a sostegno di Associazioni at­traverso la realizzazione di iniziative in cui i più importanti Chef e Pastry Chef del panorama culinario italiano ed in­ternazionale si uniscono e fanno rete.

Nei mesi ha preso così forma l’even­to del 10 novembre che ha visto AIL beneficiare di una cena dal format di grande interesse e dal fascino amma­liante dell’alta cucina. Per AIL Bologna è stata l’occasione di presentare il suo impegno quotidiano a nuovi Donatori, incontrare nuovi Sostenitori e inte­ragire con professionisti di grande cuore, oltre che offrire ai 150 presenti, un’esperienza sensoriale unica.

Una serata che ci ha dato occasione di lanciare il progetto “GO CAR-T” della Dottoressa Bonifazi che continuere­mo a promuovere per sensibilizzare sempre più persone al sostegno di que­sto innovativo progetto che traccerà un futuro importante nel panorama scientifico e culturale della nostra cit­tà.

E adesso alcuni grazie.

Un grazie particolare alla Famiglia Via­le, che ha dato vita a questo progetto.

Un grazie speciale a Chefs for Life in particolare a Diego Toscani, Fabio Ga­sparri, Angela Tirana. Un grazie anche al Ristorante La Porta che ci ha ospita­to nel suo elegante locale dal carattere internazionale.

E grazie agli Chef Stellati che hanno partecipato a titolo gratuito. Guidati da Ljubica Komlenic, alla quale rivolgiamo un grazie speciale, si sono alternati tra le portate: Philippe Léveillé, Bobo Ce­rea, Alberto Quadrio, Pasquale d’Aniel­lo, Filippo Saporito, Alberto Bertani, Milos Savic, Dejan Jankovic, Massimo Fezzardi, Marco Cahssai, Luca Zuterni, Debora Vena, Debora Massari.

Un grazie a tutte le Aziende partner di Chefs for Life, a quelle che hanno do­nato le materie prime, i pregiatissimi vini, i servizi per rendere ancora più speciale e solidale la cena per AIL Bo­logna.

Un grazie anche al comico Andrea Fratellini, che ha fatto ridere gli ospiti in sala e a Federico Tais per il servizio fotografico.

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